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Regards croisés entre Pergolettes

Regards croisés entre Pergolettes

Vous les rencontrerez au dernier étage de l’Hôtel du Centre : choisissez votre table au restaurant La Pergola et laissez-vous accueillir par leur pétillant sourire. Elles sont six, elles s’entendent comme larrons en foire et elles se sont prêtées à un petit jeu de rôles. Nous vous présentons l’équipe des... Pergolettes !

équipe 1 équipe 2

Une équipe haute en couleur

Sous l’impulsion de Lucienne, responsable de salle, elles travaillent ensemble depuis plus de trois ans et aucune ne s’en lasse, bien au contraire !

Stéphanie, maîtresse du service du petit déjeuner de La Pergola, y est aussi présente le midi. Nos quatre autres chefs de rang ne se cachent jamais loin. Lorsque Maria et Éléonore manquent à l’appel en toit-terrasse, c’est à la terrasse verdoyante du restaurant Les Jardins que vous les retrouverez, et réciproquement pour Justine et Gladysse.

Tour à tour, nous avons osé leur poser quelques questions indiscrètes, les unes à propos des autres...

Une équipe haute en couleur

À la carte du restaurant

À la carte du restaurant

Maria et Lucienne seraient forcément le tartare de thon : l’une est fan de poisson cru, l’autre "adooooore" tout simplement ce poisson. L’assiette de la mer sera l’entrée à suivre pour Gladysse qui, comme ce plat, dévoilerait différentes facettes et saveurs. Plutôt viande, Éléonore serait la brochette de bœuf, gourmande et élancée.

Place au dessert pour Stéphanie et Justine, avec le semifreddo pour la première, un brin froide mais non moins parfaite, à la manière d’un parfait glacé, et avec l’irrésistible fondant au chocolat pour la seconde, un mélange à la fois gourmand, sucré, fondant et craquant...

l’irrésistible fondant au chocolat

Dans une tout autre vie

Dans une tout autre vie

La coquette Justine a du goût pour les vêtements et le maquillage ; elle aurait, sans hésitation, suivi les métiers de la mode. Et elle y aurait certainement rencontré Gladysse, idéalement vue en mannequin pour son charme et son charisme.

Amoureuse de la nature et des plantes, Lucienne aurait excellé comme jardinière. Éléonore aurait été pilote d’avion pour les sensations fortes, aux côtés – pourquoi pas – de l’élégante Maria en hôtesse de l’air, tant cette dernière aime s’occuper des gens. Stéphanie aurait enfin fait merveille en médecin-chef, après son actuel rôle de "conseillère santé" de l’équipe...

Lucienne

Authentiques et attachantes

Authentiques et attachantes

Malgré leur générosité sans faille et leur incontestable gentillesse, les Pergolettes ne manquent pas d’affirmer leur personnalité.

Maria et Stéphanie seront les plus exigeantes, l’une parce qu’elle est très pointilleuse, l’autre parce qu’elle est intraitable « côté propreté ». Éléonore est également admirée pour son sérieux dans le travail.

Justine est la spontanée du groupe en toute circonstance et Lucienne est reconnue pour sa constante bonne humeur. Quant à Gladysse, c’est pour sa faculté à se remettre en question qu’elle est le plus appréciée...

Bien plus que de simples collègues

Elles peuvent compter les unes sur les autres et le confirment volontiers sans avoir à se concerter : Maria et Lucienne savent répondent présente, Éléonore et Stéphanie sont d’une grande confiance, Justine est toujours ouverte à la discussion et Gladysse s’y tient lorsqu’elle prend un engagement.

De solides liens d’amitié les unissant, il n’est ainsi pas rare que les regards des Pergolettes se croisent aussi en dehors de l’Hôtel du Centre : à planning le permettant, aucune excuse n’est jamais de trop pour s’accorder un « p’tit apéro » ou un « bon resto »... voire les deux !

Bien plus que de simples collègues

Commentaires (2)

  • Gladysse Ikiara

    Thanks *Helene *excellent restaurant venez nous rendre visite vous ne serez pas déçu au contraire on vous fera voir toutes les couleurs de chacune sa personnalités incroyables.gracias en vous attends !!

    répondre
  • Monique

    Vs êtes toutes magnifiques !

    répondre

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